「吉士粉」のコアイメージコアイメージ
液体状の菓子材料を黄色くし、カスタード風の風味と濃さを加える粉末
「吉士粉」の中国語での定義中国語での定義
「吉士粉」の語源語源
吉士粉は、英語の「custard」の発音を広東語で写した「吉士」と、粉末を表す「粉」を組み合わせた語で、英語の「custard powder」に対応する複合語
「吉士粉」のコラムコラム
- 吉士粉は製品によってでんぷん、乳成分、香料、着色料などの配合が異なり、卵を含まない製品もあるため、食物アレルギーがある場合は商品表示の確認が必要になる