凉皮

「凉皮」の発音・読み方

ピンインliáng pí

「凉皮」の意味

「凉皮」の例文

夏xià天tiān我wǒ喜xǐ欢huān吃chī凉liáng皮pí。

夏はリャンピーを食べるのが好きだ。

「凉皮」のコアイメージコアイメージ

冷まして食べる、薄い生地の料理

「凉皮」の中国語での定義中国語での定義

用yòng面miàn粉fěn或huò米mǐ粉fěn制zhì成chéng的de薄báo片piàn状zhuàng食shí品pǐn，冷lěng却què后hòu切qiè成chéng条tiáo，通tōng常cháng拌bàn上shàng调tiáo料liào食shí用yòng

「凉皮」の語源語源

凉皮は、「凉」が冷ました状態を、「皮」が皮や膜のように薄い形を表し、冷ました薄い生地を食べる料理を表す組み合わせ

「凉皮」のコラムコラム

  • 凉皮は冷蔵庫で冷やした食品に限らず、蒸した生地を冷まして調味料と和える料理を指すため、暑い時期の食べ物として紹介されることが多い
↑ TOPへ