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ピンインlěng pán
这zhè家jiā饭fàn店diàn的de冷lěng盘pán很hěn有yǒu名míng。
このレストランの前菜は有名だ。
食事の最初に、冷たい料理を一皿にまとめて出す形
用yòng来lái表biǎo示shì饭fàn前qián先xiān上shàng的de一yì盘pán冷lěng菜cài,里lǐ面miàn可kě以yǐ有yǒu一yì种zhǒng或huò几jǐ种zhǒng冷lěng的de食shí物wù
冷盘は、「冷」と料理を盛る器や盛り合わせを表す「盘」を組み合わせた語で、温かい主菜より先に出す冷たい料理を指す