兰花豆（中国語）の意味「揚げそら豆」ピンイン・例文

「兰花豆」のコアイメージコアイメージ

普通のそら豆を、割れ目が花の形に見える香ばしい豆菓子へ変えたイメージ

「兰花豆」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng以yǐ蚕cán豆dòu为wèi原yuán料liào的de油yóu炸zhá 食shí品pǐn，炸zhà好hǎo后hòu豆dòu瓣bàn张zhāng开kāi，味wèi道dào香xiāng，口kǒu感gǎn 酥sū脆cuì

「兰花豆」の語源語源

兰花豆は、ランを指す「兰花」と豆類を指す「豆」から成る語で、蚕豆を揚げたときに中央の切れ目が開き、ランの花を連想させる形になることに由来するもの

「兰花豆」のコラムコラム

中国語の食品表示では、原料を示す「蚕豆」と加工品名の「兰花豆」が使い分けられ、「兰花豆」はそのまま煮たそら豆ではなく、揚げて食べる形にしたものを示すことが多い