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ピンインsān fēn shú
我wǒ喜xǐ欢huān吃chī三sān分fēn熟shú的de牛niú排pái。
私はレアのステーキが好きだ。
肉の中心まで火を通し切らず、赤みを残した軽い加熱の状態
表biǎo示shì肉ròu类lèi食shí物wù只zhǐ经jīng过guò较jiào少shǎo的de加jiā热rè，表biǎo面miàn已yǐ经jīng变biàn熟shú，内nèi部bù仍réng然rán发fā红hóng，含hán有yǒu较jiào多duō肉ròu汁zhī。
三分熟は、「三分」で熟し具合の一段階を表し、「熟」で火が通って食べられる状態を表す複合語で、肉の焼き加減を数値で示す表現
