細切りにする

意味

  • 動 細切りにするほそぎりにする

例文

请qǐng把bǎ胡hú萝luó卜bo切qiè丝sī。

にんじんを細切りにしてください。

コアイメージ

食材の形を、細く長い線状にそろえる切り方

中国語での定義

将jiāng食shí物wù切qiè成chéng细xì而ér长zhǎng的de条tiáo状zhuàng

語源

切丝は、「切る」を意味する「切」に、糸を表す「丝」を続けた語で、糸のように細長い形へ食材を切ることを表す

コラム

  • 「丝」は料理名にもよく現れ、たとえば「鱼香肉丝」は豚肉を細切りにした料理を指すため、料理名の中でも食材の切り方を示す語として働く

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