bittersweet chocolate
「bittersweet chocolate」の発音・読み方
カタカナ読み（目安）ビタースウィート チョコレート
「bittersweet chocolate」の意味
「bittersweet chocolate」の例文
She offered me a piece of bittersweet chocolate after dinner.
彼女は食後にほろ苦いチョコレートを一切れくれた。
「 bittersweet chocolate」のコアイメージ コアイメージ
ほろ苦いチョコレートで、カカオ分が高めで甘さ控えめのものを指すことが多い
「 bittersweet chocolate」の英英 英英
A type of chocolate, often higher in cocoa content and lower in sugar, resulting in a less sweet and more bitter flavor.
「 bittersweet chocolate」の語源 語源
bittersweet chocolateは、bittersweet（苦い＋甘いの合成語）とchocolateの組合せで、調理や表示でカカオ比率の高いチョコを表す語として使われるようになった
「 bittersweet chocolate」のコラム コラム
- 洋菓子のレシピや商品表示でbittersweet chocolateと書かれる場合、甘さ控えめでカカオの風味が強いチョコを指すことが多く、製菓用途の表記として用いられる