「식자재」のコアイメージコアイメージ
料理や食品を作るためにそろえる材料を、ひとまとまりの資材として見ること
「식자재」の韓国語での定義韓国語での定義
음식을 만들거나 식품을 생산할 때 쓰는 재료를 통틀어 이르는 말
「식자재」の語源語源
식자재は、食を表す 식(食)と、材料を表す 자재(資材)が結びついた漢字語
「식자재」のコラムコラム
- 식재료が料理する人の目線で使われやすいのに対し、식자재は飲食店や食品業界の仕入れ・管理で使われやすい語
「식자재」は英語では
- 「食材」 → ingredientsea moss和英辞典で見る