산패（韓国語）の意味「酸敗」読み方・例文

「산패」のコアイメージコアイメージ

空気や時間にさらされ、油の新鮮さが失われて不快なにおいや味へ変わる流れ

「산패」の韓国語での定義韓国語での定義

기름이나ki reu mi na 지방이chi bang i 공기와kong gi wa 빛pit, 열yeol 등의teung ui 영향으로yeong hyang eu ro 변질되어pyeon jil doe eo 냄새와naem sae wa 맛이ma si 나빠지는na ppa ji neun 현상hyeon sang

「산패」の語源語源

산패は、漢字語で「酸」は酸っぱくなること、「敗」は損なわれることを表し、油脂の品質低下を指す語

「산패」のコラムコラム

산패は油だけでなく、脂肪を含むナッツや揚げ物にも起こる食品の変化を表す語

「산패」は英語では

「酸敗」 → oxidation rancidness 和英辞典で見る

산패

「산패」の発音・読み方

「산패」の意味

「산패」の例文