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도계to gye 과정에서는kwa jeong e seo neun 위생wi saeng 관리가kwal li ga 중요하다chung yo ha da.
鶏の屠殺工程では衛生管理が重要だ。
食用の鶏を、肉として流通できる状態に整える処理
식용으로si gyong eu ro 쓰기sseu gi 위해wi hae 닭을tal geul 잡고chap kko 털과teol gwa 내장nae jang 등을teung eul 처리하는cheo ri ha neun 일il 또는tto neun 도와to wa 도to 사이의sa i ui 경계kyeong gye
도계は、「屠鷄」では屠（ほふる）と鷄（にわとり）、「道界」では道と界（境目）を組み合わせた漢字語
