달걀지단tal gyal ji dan

意味

  • 名 薄焼き卵うすやきたまご
  • 名 錦糸卵きんしたまご

例文

김밥kim bap 위에wi e 달걀지단을tal gyal ji da neul 올렸어요ol lyeo sseo yo.

キンパの上に薄焼き卵を載せました。

コアイメージ

卵液を薄く広げて焼いた、料理に添える薄い層

韓国語での定義

달걀을tal gya reul 풀어pu reo 얇게yal kke 부친pu chin 것으로keo seu ro 음식에eum si ge 얹거나eon kkeo na 가늘게ka neul ge 썰어sseo reo 고명으로ko myeong eu ro 쓰는sseu neun 음식eum sik

語源

달걀지단は、材料を表す달걀と、卵液を薄く焼いて料理に添えるものを表す지단を合わせた複合語

コラム

  • 日本語の錦糸卵に近いが、달걀지단は細切りにせず、薄焼き卵を一枚のまま使う場合も含む

지단chi dan

意味

  • 名 錦糸卵きんしたまご
  • 名 薄焼き卵うすやきたまご

例文

비빔밥pi bim bap 위에wi e 지단을chi da neul 올렸어요ol lyeo sseo yo.

ビビンバの上に錦糸卵をのせました。

コアイメージ

薄く焼いた卵を細い帯にして、料理の上に彩りとして添える形

韓国語での定義

달걀을tal gya reul 얇게yal kke 부친pu chin 뒤twi 가늘게ka neul ge 썰어sseo reo 음식eum sik 위에wi e 올리는ol li neun 고명ko myeong

語源

지단は、中国語の雞蛋に由来する語で、韓国語では薄く焼いて細く切った卵を指すようになったもの

コラム

  • 지단は、卵を巻いて焼く 계란말이とは異なり、広げて薄く焼いてから細く切る料理の飾りに多い

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