두부찌개tu bu jji gae

意味

  • 名 豆腐チゲとうふチゲ
  • 名 豆腐鍋とうふなべ

例文

오늘o neul 저녁에는 두부찌개를tu bu jji gae reul 먹었어요meo geo sseo yo.

今晩は豆腐チゲを食べました。

コアイメージ

味つけした汁の中で、豆腐を主役の具として煮込む料理

韓国語での定義

두부를tu bu reul 주된chu doen 재료로chae ryo ro 넣고neo ko 양념한yang nyeom han 국물에kung mu re 끓여kkeu ryeo 먹는meong neun 찌개jji gae

語源

두부찌개は、두부(豆腐)と찌개(具材を煮込む料理)を組み合わせ、豆腐を主な具にする料理を表す語

コラム

  • 두부찌개は、やわらかい豆腐を使う순두부찌개とは別に、一般的な豆腐を使うチゲを指すことが多い

두부전골tu bu jeon gol

意味

  • 名 豆腐鍋とうふなべ

例文

오늘o neul 저녁은 두부전골을tu bu jeon go reul 먹어요meo geo yo.

今晩は豆腐鍋を食べます。

コアイメージ

やわらかな豆腐とさまざまな具材が、熱い汁の中で一つにまとまる料理のイメージ

韓国語での定義

두부를tu bu reul 중심으로chung si meu ro 고기나ko gi na 채소chae so 등teung 여러yeo reo 재료를chae ryo reul 양념한yang nyeom han 국물에kung mu re 넣고neo ko 끓여kkeu ryeo 먹는meong neun 전골cheon gol 요리yo ri

語源

두부전골は、두부(豆腐)を意味する語に、具材と汁を鍋で煮る料理を指す전골が加わった言葉

コラム

  • 韓国の食堂で두부전골を頼むと、豆腐だけでなく具材も入った鍋が出され、人数分を取り分ける形になることが多い

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