褐変

意味

  • 名 褐変かっぺん

例文

사과를 자르면 갈변이kal byeo ni 빠르게ppa reu ge 진행된다.

リンゴを切ると、褐変が速く進む。

コアイメージ

切った果物や加熱した食品の色が、明るい色から茶色へ移る変化

韓国語での定義

과일이나kwa i ri na 채소chae so 같은ka teun 식품의sik pu mui 색이sae gi 여러yeo reo 원인으로wo ni neu ro 갈색으로kal sae geu ro 바뀌는pa kkwi neun 현상hyeon sang

語源

갈변は、褐が表す茶色と、變が表す変化を組み合わせた漢字語で、食品の色の変化を表す

コラム

  • 갈변は食品が傷んだことと同じではなく、食べられる食品にも起こる色の変化

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ