갈변

「갈변」の発音・読み方

ローマ字kalbjʌn

「갈변」の意味

「갈변」の例文

사과를 자르면 갈변이kal byeo ni 빠르게ppa reu ge 진행된다.

リンゴを切ると、褐変が速く進む。

「갈변」のコアイメージコアイメージ

切った果物や加熱した食品の色が、明るい色から茶色へ移る変化

「갈변」の韓国語での定義韓国語での定義

과일이나kwa i ri na 채소chae so 같은ka teun 식품의sik pu mui 색이sae gi 여러yeo reo 원인으로wo ni neu ro 갈색으로kal sae geu ro 바뀌는pa kkwi neun 현상hyeon sang

「갈변」の語源語源

갈변は、褐が表す茶色と、變が表す変化を組み合わせた漢字語で、食品の色の変化を表す

「갈변」のコラムコラム

  • 갈변は食品が傷んだことと同じではなく、食べられる食品にも起こる色の変化
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