牛尾スープ

意味

  • 名 牛尾スープぎゅうびスープ

例文

추운chu un 날에는na re neun 따뜻한tta tteu tan 꼬리곰탕을kko ri gom tang eul 먹고meok kko 싶다sip tta.

寒い日には温かい牛尾スープが食べたい。

コアイメージ

骨付きの牛尾を長く煮込み、尾肉と深いだしを一緒に味わう料理

韓国語での定義

소의so ui 꼬리를kko ri reul 뼈째ppyeo jjae 오래o rae 끓여kkeu ryeo 진한chin han 국물을kung mu reul 만들고man deul go 그keu 안의a nui 꼬리kko ri 고기와ko gi wa 함께ham kke 먹는meong neun 국물kung mul 음식eum sik

語源

꼬리곰탕は、꼬리(尾)に곰탕(肉や骨を長く煮た汁物)を組み合わせた漢字語ではない料理名

コラム

  • 日本語の「牛尾スープ」は汁を中心に聞こえるが、꼬리곰탕は食堂で尾肉も含む一品名として使われる

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