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이i 김치는kim chi neun 사흘sa heul 동안tong an 숙성이suk sseong i 필요하다pi ryo ha da.
このキムチは三日間の熟成が必要だ。
すぐに使わず時間をかけることで、素材の持ち味が引き出される変化
재료나chae ryo na 음식이eum si gi 시간을si ga neul 거치면서keo chi myeon seo 본래의pol lae ui 맛과mat kkwa 향이hyang i 나타나고na ta na go 상태가sang tae ga 알맞게al mat kke 변하는pyeon ha neun 일il
숙성は、「熟」と「成」を組み合わせた漢字語で、十分に変化して望ましい状態になるという成り立ちを持つ
