塩鯖

意味

  • 名 塩鯖しおさば

例文

오늘o neul 반찬은 고등어자반ko deung eo ja ba이에요.

今日のおかずは塩鯖です。

コアイメージ

サバの身に塩味をつけ、保存や調理に向く食品にしたもの

韓国語での定義

고등어에ko deung eo e 소금으로so geu meu ro 간을ka neul 하여ha yeo 반찬으로pan cha neu ro 먹도록meok tto rok 만든man deun 음식eum sik

語源

고등어자반は、고등어(サバ)に자반(塩をして作る食品)を組み合わせ、塩をしたサバを表す語

コラム

  • 고등어자반が献立に出ても、すでに焼いた料理とは限らず、買ってから焼く食材を指す場合がある語

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