ビビン冷麺

意味

  • 名 ビビン冷麺ビビンれいめん

例文

오늘은 비빔냉면을pi bim naeng myeo neul 먹었어요meo geo sseo yo.

今日はビビン冷麺を食べました。

コアイメージ

冷たい麺を、汁ではなく辛い味付けで全体にからめて食べる料理の姿

韓国語での定義

차갑게cha gap kke 식힌si kin 면에myeo ne 매운mae un 양념과yang nyeom gwa 여러yeo reo 재료를chae ryo reul 넣고neo ko 국물kung mul 없이eop ssi 골고루kol go ru 비벼pi byeo 먹는meong neun 음식eum sik

語源

비빔냉면は、「비비다(混ぜる)」から来た비빔と、「냉면(冷麺)」が結びついた料理名

コラム

  • 韓国の食堂では、비빔냉면は汁のある 물냉면 と並ぶ冷麺の定番として扱われ、注文時に両者を選ぶ場面が多い

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