カプサイシン

意味

  • 名 カプサイシン

例文

캡사이신은kaep ssa i si neun 매운맛을 내는 성분이다.

カプサイシンは辛味を出す成分だ。

コアイメージ

トウガラシの辛さを、口の中に熱い刺激として伝える成分

韓国語での定義

고추에ko chu e 들어teu reo 있어i sseo 먹을meo geul 때ttae 맵고maep kko 화끈한hwa kkeun han 느낌을neu kki meul 나게na ge 하는ha neun 물질mul jjil

語源

캡사이신は、トウガラシ属を表す学名 Capsicum に由来する英語 capsaicin を韓国語に取り入れた語

コラム

  • カプサイシンは水に溶けにくいため、辛さを水だけで消しにくく、牛乳などに含まれる成分が刺激を弱めることがある

「カプサイシン」は英語では

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