あぶり焼き

意味

  • 名 あぶり焼きあぶりやき
  • 名 焼き上げた肉やきあげたにく

例文

이번에는 로스트ro seu teu 치킨을 주문했어요.

今回はあぶり焼きのチキンを注文しました。

コアイメージ

肉を熱で包み込むように焼き、焼き上がった香りと食感を楽しむ料理

韓国語での定義

고기를ko gi reul 불이나pu ri na 오븐의o beu nui 열로yeol lo 익혀i kyeo 만든man deun 음식eum sik

語源

로스트は、英語 roast に由来し、熱で肉を焼く調理法の名が料理を指す語になったもの

コラム

  • 「ロースト」は日本語でも料理名に定着しており、韓国語では로스트 치킨のように食材を後ろに置いて使う

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