オランダ産ナイフ形の豆

コアイメージ

長く平らでナイフ状のさやを持つ豆

英英

A horticultural name for a Dutch bean characterized by long, flat, knife-like pods, sold and eaten fresh in summer.

語源

Dutch case-knife beanは、'case-knife'が鞘の形を表し、'Dutch'が原産地を示す複合名で、園芸分類で用いられる。

コラム

• 名称は形状と原産地を直に表し、食品表示や種苗ラベルで見かけることが多い。