wurst

「wurst」のコアイメージコアイメージ

ドイツ式の味付けや形を持つソーセージをまとめて指す呼び名

「wurst」のフランス語での定義フランス語での定義

Saucisse de type allemand, généralement composée de viande hachée assaisonnée et cuite ou fumée.

「wurst」の語源語源

wurstは、ドイツ語のWurstからフランス語へ入った料理分野の借用語

「wurst」のコラムコラム

• Wurstはドイツ語ではソーセージ一般を表すが、フランス語ではドイツ風の特定のソーセージを指すことが多い

「wurst」は英語では

• 「ドイツ風ソーセージ」 → knockwurst和英辞典で見る

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