「vinaigré」のコアイメージコアイメージ
食材が酢と結びつき、酸味を帯びて料理の味を引き締める状態
「vinaigré」のフランス語での定義フランス語での定義
Qui contient du vinaigre ou a été préparé avec du vinaigre, avec une saveur acide.
「vinaigré」の語源語源
vinaigréは、vinaigreから作られた動詞vinaigrerの過去分詞が、形容詞として使われる語
「vinaigré」のコラムコラム
- vinaigréは食材に合わせてvinaigrée・vinaigrés・vinaigréesと形が変わる、性数一致が現れる形容詞