「souvlaki」のコアイメージコアイメージ
一本の串に小さな肉を集めて焼き上げる料理のイメージ
「souvlaki」のフランス語での定義フランス語での定義
Préparation grecque composée de petits morceaux de viande cuits sur une brochette, parfois servis dans un pain pita.
「souvlaki」の語源語源
souvlakiは、ギリシャ語 σουβλάκι からフランス語に入った借用語で、語尾の -aki は小さいものを表す形
「souvlaki」のコラムコラム
- ギリシャ料理店では、souvlakiが串のまま出る場合と、肉を外して pita に包んだ形で出る場合がある