「pétrisseur」のコアイメージコアイメージ
粉や水を力強く混ぜ、まとまりのある生地へ変えるこね手や道具
「pétrisseur」のフランス語での定義フランス語での定義
Personne ou machine qui pétrit une pâte pour la rendre homogène et souple.
「pétrisseur」の語源語源
pétrisseurは、動詞 pétrir（こねる）に、動作をする人や物を表す接尾辞 -isseur が付いた名詞
「pétrisseur」のコラムコラム
- パン作りでは人にも機械にも使える語で、職人を指すときは人、製パン工場では生地をこねる機械を指すことが多い