「pâte à crêpes」のコアイメージコアイメージ
鉄板やフライパンで薄く広げて焼くための、さらりとした生地
「pâte à crêpes」のフランス語での定義フランス語での定義
Mélange liquide de farine, d'œufs et de lait que l'on fait cuire en fines crêpes.
「pâte à crêpes」の語源語源
pâte à crêpesは、材料を混ぜたpâteに、用途を示すà crêpesを加えた表現
「pâte à crêpes」のコラムコラム
- pâte à crêpesは焼いた料理ではなく焼く前の生地を指し、完成したクレープには通常crêpeを使う