「fouloir」のコアイメージコアイメージ
ぶどうの房を踏む力や押す力を受け止め、粒を割るもの
「fouloir」のフランス語での定義フランス語での定義
Appareil ou cuve de vinification où les raisins sont foulés et écrasés pour libérer leur jus.
「fouloir」の語源語源
fouloirは、踏む・押しつぶす動作を表すfoulerから作られた、道具や場所を示す名詞
「fouloir」のコラムコラム
- 昔ながらの醸造では、人がぶどうを踏みつぶすための槽もfouloirと呼ばれ、機械に限らない用法