「bifteck-frites」のコアイメージコアイメージ
焼いた牛肉を主役に、揚げたじゃがいもを添えて一皿にまとめる料理
「bifteck-frites」のフランス語での定義フランス語での定義
Un plat composé d'un bifteck accompagné de pommes de terre frites.
「bifteck-frites」の語源語源
bifteck-fritesは、英語のbeefsteakに由来するbifteckと、pommes fritesのfritesを結んだ料理名
「bifteck-frites」のコラムコラム
- 日本語の「ビフテキ」はbifteckに由来するが、bifteck-fritesは肉だけでなくフライドポテトまで含む料理名