「amuse-gueule」のコアイメージコアイメージ
本格的な料理に入る前に、口を軽く満たす一口のイメージ
「amuse-gueule」のフランス語での定義フランス語での定義
Petite portion de nourriture offerte ou servie avant le repas, souvent avec une boisson.
「amuse-gueule」の語源語源
amuse-gueuleは、口を意味するくだけた語gueuleに、楽しませるamuserを組み合わせた語
「amuse-gueule」のコラムコラム
- 複数の小皿や一口料理を指すときは、amuse-gueulesのように最後に複数形のsを付ける
「amuse-gueule」は英語では
- 「つまみ」 → doorknobhors d'oeuvre和英辞典で見る