クランブル
意味
- 男性名詞 クランブル
例文
J'ai préparé un crumble aux pommes.
私はりんごのクランブルを作った。
コアイメージ
やわらかな果物を、焼くとほろほろになる生地で覆った菓子
フランス語での定義
Dessert composé de fruits cuits recouverts d'une pâte émiettée qui devient croustillante au four.
語源
crumbleは、英語から借り入れた料理名で、英語の動詞crumble「ぼろぼろに崩す」と関係する
コラム
- フランス語のレシピでは果物名を後ろに置く「crumble aux pommes」の形がよく使われる
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