アレッポマツの実
意味
- 男性名詞 アレッポマツの実
例文
Le zgougou est très utilisé dans la cuisine tunisienne.
アレッポマツの実はチュニジア料理でよく使われる。
コアイメージ
すりつぶして料理や菓子の風味と色を生むアレッポマツの実
フランス語での定義
Graine du pin d'Alep que l'on broie pour l'utiliser dans des préparations culinaires, notamment sucrées.
語源
zgougouは、チュニジアで用いられるアラビア語由来の食品名で、語源の確かな分解はない
コラム
- チュニジアでは、zgougouを使う「assida zgougou」が特に有名で、料理名の一部としても現れる
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