「liofilizar」のコアイメージコアイメージ
水分を氷のまま抜き、形や成分を保った状態にする処理
「liofilizar」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Someter un producto congelado a una presión muy baja para eliminar su agua sin derretirlo.
「liofilizar」の語源語源
liofilizarは、フランス語lyophiliserを通じ、ギリシャ語の「溶かす」と「好む」に由来する語
「liofilizar」のコラムコラム
- インスタントコーヒーの製造にも使われ、粉末に湯を注ぐと香りが戻る仕組みの一つ
「liofilizar」は英語では
- 「凍結乾燥する」 → freeze-drylyophilise和英辞典で見る