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La hojaldra queda crujiente al hornearla.
そのパイ生地は焼くとさくさくになる。
油脂をはさんだ薄い層が焼くと離れ、さくさくした食感になる生地
Masa de capas delgadas de harina y grasa que, al hornearse, se separan y producen una textura ligera y crujiente.
hojaldraは、薄い一枚を表すhojaと関係するhojaldreの語族に属し、層をもつ生地を表す語形
