ロクロ
意味
- 男性名詞 ロクロ
例文
El locro es un plato tradicional de Argentina.
ロクロはアルゼンチンの伝統料理です。
コアイメージ
穀物や豆、野菜、肉が一つの鍋で煮込まれ、食材のうまみが重なる料理のイメージ
スペイン語での定義
Guiso espeso y nutritivo de origen andino, hecho con maíz, legumbres, verduras y carne cocidos lentamente.
語源
locroは、アンデス地域で使われたケチュア語のruqruまたはluqruから来たとされる名詞
コラム
- 地域によって材料や濃さが異なり、アルゼンチンの各地で異なる味のlocroが作られる
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