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Mi abuela prepara un fricasé de pollo delicioso.
祖母はおいしい鶏肉のフリカッセを作る。
切った肉に焼き色をつけ、ソースの中で火を通して味を含ませる料理
Guiso de carne en trozos que primero se fríe y luego se cuece con salsa.
fricaséは、フランス語fricasséeをもとにした語で、炒めてから煮る料理を表す名詞
