バジル
意味
- 女性名詞 バジル
- 名 めぼうき
例文
コアイメージ
料理に香りと清涼感を加える、緑の葉のハーブ
スペイン語での定義
Planta aromática de hojas verdes que se usa para dar sabor y olor a diversos platos.
語源
albahacaは、アラビア語alḥabáqaに由来する借用語で、香りのある草を表す語として伝わった
コラム
- 生のalbahacaは熱を加えすぎると香りが弱くなりやすく、料理の仕上げに加える使い方が多い
「バジル」は英語では
- 「バジル」 → Ocimum basilicumbasil和英辞典で見る
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