テンペ

意味

  • 男性名詞 テンペ

例文

El tempe se prepara con soja fermentada.

テンペは発酵させた大豆で作られる。

コアイメージ

大豆を発酵させ、固めて食べる食品

スペイン語での定義

Alimento originario de Indonesia elaborado con semillas de soja fermentadas y compactadas.

語源

tempeは、インドネシア語tempeに由来する借用語で、発酵した大豆食品を指す語としてスペイン語に入った

コラム

  • 豆腐が豆乳を固めた食品なのに対し、tempeは大豆そのものを発酵させた食品

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