チリソース
意味
- 男性名詞 チリソース
例文
コアイメージ
細かく刻んだ野菜や香草に辛みを加え、料理に添える薬味のようなソース
スペイン語での定義
Salsa chilena picante hecha generalmente con cebolla, tomate, cilantro y ají, que se sirve para acompañar diversos alimentos.
語源
pebreは、ラテン語piper「こしょう」に由来するカタルーニャ語pebreから伝わった語
コラム
- チリでは、pebreを焼き肉やエンパナーダに添えるほか、食事の最初にパンと一緒に出すことが多い
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