サンタリーフ

意味

  • 男性名詞 サンタリーフ

例文

La salsa lleva acuyo fresco y chile.

そのソースには生のサンタリーフと唐辛子が入っている。

コアイメージ

料理に香りと風味を加える大きな葉の香草

スペイン語での定義

Planta aromática de hojas grandes, usada como condimento en la cocina mexicana.

語源

acuyoは、ナワトル語に由来し、メキシコの香草を表す名称としてスペイン語に入った語

コラム

  • メキシコ料理では、葉でタマレスを包んだり、豆や魚に香りを加えたりする用途がある

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