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El pescadero descama el pescado antes de cortarlo.
魚屋は切る前に魚のうろこを取る。
魚を切ったり調理したりする前に、表面のうろこをなくす処理
Retirar las escamas que cubren el cuerpo de un pez.
descamarは、escama「うろこ」に接頭辞des-「除去」を付けた形
El cocinero escamó el pescado antes de cocinarlo.
料理人は調理する前に魚のうろこを取った。
魚の皮に固く重なるうろこを、包丁などで外す動作
Retirar las escamas que cubren la piel de un pez.
escamarは、うろこを表す escama に、動作を表す動詞語尾 -arを加えた語
