「Räucherlachs」のコアイメージコアイメージ
煙の風味をまとった、薄く切って食べるサケ
「Räucherlachs」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Lachs, der durch Räuchern haltbar gemacht und mit einem rauchigen Aroma versehen wurde.
「Räucherlachs」の語源語源
Räucherlachsは、動詞räuchern（いぶす）とLachs（サケ）からできた複合語で、加工方法をそのまま表す語
「Räucherlachs」のコラムコラム
- ドイツの食品売り場では、Räucherlachsは薄切りのパック商品として冷蔵品の棚に並ぶことが多い
「Räucherlachs」は英語では
- 「スモークサーモン」 → Nova loxsmoked salmon和英辞典で見る