「Greyerzer」のコアイメージコアイメージ
山地の牧草地の恵みを、熟成によるこくと香ばしさに閉じ込めたチーズのイメージ
「Greyerzer」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Greyerzer ist ein fester Schweizer Käse aus Kuhmilch mit mildem, leicht nussigem Geschmack.
「Greyerzer」の語源語源
Greyerzerは、スイスの地名 Gruyères に由来し、地名に関係する人や物を表す -er が付いた名称
「Greyerzer」のコラムコラム
- フランス語圏スイスの公式名は Gruyère AOP で、ドイツ語圏では Greyerzer と呼ばれる