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Die Fischbrühe bildet die Grundlage für die Soße.
魚のだし汁はソースの土台になる。
魚のうま味を湯に引き出し、料理の土台となる澄んだ液体のイメージ
Eine aus Fisch und anderen Zutaten gekochte Flüssigkeit, die als Grundlage für Suppen oder Soßen dient.
Fischbrüheは、Fisch「魚」とBrühe「煮出し汁」を組み合わせた複合語
