骨付き豚肉
意味
- 女性名詞 骨付き豚肉
例文
コアイメージ
豚の背中やあばらから、骨ごと切り出された厚めの肉のイメージ
ドイツ語での定義
Eine Karbonade ist eine einzelne Scheibe Schweinefleisch mit einem Knochen, die zum Braten oder Grillen geeignet ist.
語源
Karbonadeは、炭火で焼く肉を表したフランス語carbonnadeに由来し、ドイツ語では骨付き肉の名称になった
コラム
- 買い物ではSchweinekarbonadeのように動物名を前に置くことがあり、Karbonadenはその複数形
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