血ソーセージ
意味
- 女性名詞 血ソーセージ
例文
Eine Blunzen mit Sauerkraut ist in Österreich beliebt.
コアイメージ
豚の血と脂を詰めた、黒っぽくて輪切りにして食べる腸詰め
ドイツ語での定義
Eine meist dunkle Wurst aus Schweineblut, Fett und Gewürzen, die gekocht und oft in Scheiben gegessen wird.
語源
Blunzenは、オーストリアの地域語としてBlutwurstを表す食品名で、語源の細かな成り立ちは確定していない
コラム
- オーストリア料理ではBlunzenをじゃがいもと炒めるBlunzengröstlにも使い、料理名の一部にもなる
おすすめの単語帳
1 / 1