scheiben
意味
- 動 薄切りにする
例文
Wir scheiben die Kartoffeln für den Auflauf.
私たちはグラタン用のジャガイモを薄切りにする。
コアイメージ
一つの物から、厚みの少ない平たい切片を作る動き
ドイツ語での定義
etwas in dünne, flache Stücke schneiden
語源
scheibenは、薄い平たい一片を表すScheibeと語根を共有し、その形の片に切る動作を表す動詞
コラム
- 「Scheiben」は食べ物の薄切りだけでなく窓ガラスも指し、「die Scheiben wischen」は窓を拭く場面にも使う表現
hobeln
意味
- 動 かんなをかける
- 動 薄切りにする
例文
コアイメージ
刃を表面に当てて薄い層を取り除き、形や厚みを整える動き
ドイツ語での定義
Mit einem Hobel Material von einer Oberfläche abtragen oder Lebensmittel in dünne Scheiben schneiden
語源
hobelnは、かんなを表すHobelに動詞を作る語尾が付いた語で、Hobelを使う作業を表す
コラム
- 薄切り器を指すGemüsehobelやKrauthobelにもこの語が入り、料理で野菜を薄く切る場面にも登場する
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