脂肪酸

意味

  • 女性名詞 脂肪酸しぼうさん

例文

Fettsäuren sind wichtige Bestandteile von Fetten.

脂肪酸は脂肪の重要な構成成分です。

コアイメージ

脂肪の中に組み込まれ、性質や種類を左右する酸

ドイツ語での定義

Eine Fettsäure ist eine Säure, die ein Bestandteil von Fetten ist und deren Eigenschaften mitbestimmt.

語源

Fettsäureは、FettとSäureからできた複合語で、脂肪を構成する酸を表す語

コラム

  • ドイツ語の食品表示では、Fettsäurenの前にgesättigteやungesättigteを置き、性質の違いを示す

「脂肪酸」は英語では

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