Lammbraten
意味
- 男性名詞 羊肉のロースト
例文
コアイメージ
子羊の肉をじっくり焼き、香りと焼き目を引き出した肉料理
ドイツ語での定義
Ein Gericht aus Lammfleisch, das durch Braten, meist im Ofen, zubereitet wird.
語源
Lammbratenは、Lamm（子羊）とBraten（焼いた肉料理）を組み合わせた複合語で、子羊の焼き料理を表す。
コラム
- メニューのBratenは調理法ではなく、焼き上げた肉料理そのものを指すことがあり、Lammbratenもその一例
Hammelbraten
意味
- 男性名詞 羊肉のロースト
例文
Zum Fest gibt es Hammelbraten mit Kartoffeln.
コアイメージ
羊の肉を焼き上げ、切り分けて食卓に出す料理のイメージ
ドイツ語での定義
Gebratenes Fleisch von einem Hammel, das als warmes Gericht gegessen wird.
語源
Hammelbratenは、HammelとBratenが結びついた複合語で、羊の肉を焼いた料理を表す
コラム
- Lammが子羊の肉を指すのに対し、Hammelは成長した去勢雄羊を指し、肉の年齢差が語に表れる
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