「Lammbraten」のコアイメージコアイメージ
子羊の肉をじっくり焼き、香りと焼き目を引き出した肉料理
「Lammbraten」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Gericht aus Lammfleisch, das durch Braten, meist im Ofen, zubereitet wird.
「Lammbraten」の語源語源
Lammbratenは、Lamm（子羊）とBraten（焼いた肉料理）を組み合わせた複合語で、子羊の焼き料理を表す。
「Lammbraten」のコラムコラム
- メニューのBratenは調理法ではなく、焼き上げた肉料理そのものを指すことがあり、Lammbratenもその一例