細切り肉料理

意味

  • 中性名詞 細切り肉料理ほそぎりにくりょうり
  • 名 肉の細切りにくのほそぎり

例文

Heute gibt es Geschnetzeltes mit Reis.

今日は細切り肉料理をご飯と一緒に食べる。

コアイメージ

肉を細い切片や小さな片に分け、まとめて火を通した料理

ドイツ語での定義

Eine Speise aus klein geschnittenem Fleisch, das gebraten oder geschmort und oft mit einer Soße serviert wird.

語源

Geschnetzeltesは、schnetzeln「細かく切る」から生まれた過去分詞の名詞化で、切った肉の料理を指す

コラム

  • メニューの「Geschnetzeltes」は肉の切り方を示す料理名で、使われる肉の種類は料理名や店によって異なる

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